あした葉は日本原産の多年草植物です。「葉を採っても明日にはまた芽が出る」ことからあした葉の名が付けられたという由来をもつ、大変生命力の強い植物です。葉や茎を切った時に出る黄色のネバネバした汁にカルコン、クマリンという成分が含まれています。カルコンはあした葉の特徴的な成分で、あした葉の他にカルコンを含む食物はほとんど存在しません。カルコンはポリフェノールの一種でさまざまな効能が発見されています。
あした葉の成分(100gあたり/五訂増補日本食品標準成分表による)
カリウム 540mg
カルシウム 65mg
マンガン 1.05
βカロテン当量 5300μg
レチノール当量 440μg
(ビタミンA)
ビタミンE 2.6mg
(トコフェノールα)
ビタミンK 500μg
葉酸 100μg
水溶性食物繊維 1.5g
不溶性食物繊維 4.1g
食物繊維総量 5.6g
あした葉にはカリウム、βカロテン、ビタミンK、食物繊維が豊富に含まれており、特有成分にカルコン、クマリンがあります。
・カリウム:血液や体液などの浸透圧を維持する成分。塩分の摂り過ぎによる血圧の上昇をおさえ、正常値に保つ働きがあります。むくみ防止にも効果あり。さらに、酵素を活性化させる働きがあり、筋肉のエネルギー代謝や神経伝達をスムーズにするといわれています。腸の筋肉も活性化するので、便秘を改善し老廃物の排泄をうながします。
・βカロテン:体内で必要な量だけビタミンAに変化します。ビタミンAは皮膚、のどや鼻・消化器官の粘膜を正常に保つ働きがあります。乳癌予防に有効性が認められており、さらにニキビにも効果があるので女性は摂取しておきたいビタミンです。が、妊娠初期の妊婦がビタミンAを過剰摂取すると胎児に影響がでるリスクが高まるので注意が必要です。βカロテンを摂取する場合は、必要量だけ体内でビタミンAに変化するため、安全であるといわれています。ビタミンAが欠乏すると夜盲症やドライアイなどになるおそれがあります。またβカロテンには有害な活性酵素に対抗する抗酸化作用や免疫力を高める効果があるといわれています。
・ビタミンK:カルシウムが骨に沈着するのを助け、骨の石灰化を促します。逆に腎臓や動脈にカルシウムが沈着するのを防ぐ働きも有します。血液を凝固させる成分でもあるので、抗血液凝固剤を使用している人の摂取には注意が必要です。
あした葉の特徴的な成分はカルコンとクマリンです。カルコンはポリフェノールの一種フラボノイドでさまざまな効能があるといわれています。
・癌予防:発癌プロモーターの働きをおさえ、発癌リスクを減少させるといわれています。
・糖尿病予防:血糖値の上昇をおさえるインスリン様の働きがあります。
・胃潰瘍予防:胃酸をおさえる働きがあり、胃酸過多による胃の粘膜のアレを防ぎます。
・内臓脂肪の解消:脂肪細胞を燃焼させやすくするタンパク質の分泌を促します。
・血栓予防:血液の流れを良くし血栓ができるのを防ぎます。セルライトを排出し、代謝を良くします。
・抗菌作用:化膿性炎症に対して効果があり、蕁麻疹やアレルギー性鼻炎に有効性が期待できます。
・肥満予防:動物実験の段階ですが、中性脂肪の吸収をおさえ肥満の抑制に効果が認められています。血液の流れを良くし脂肪の吸収をおさえるため、セルライトの除去に効果が期待されます。
・アルツハイマー型痴ほう症予防:体内で神経成長因子(NGF)をつくりやすくする効果があるといわれています。NGFは脳神経の機能を回復し、脳細胞の老化を防ぐタンパク質です。
あした葉青汁には、他にも葉酸やマンガン、ビタミンCなどが豊富に含まれており、非常に効能の高い飲物であるといえます。癌の予防、糖尿病予防、骨密度を高め脂肪吸収をおさえる働きが認められます。食物繊維も多いので有害な物質の吸収はおさえ、脂肪をつきにくくし、それらを血液にのせて排泄しやすくします。さまざまな成分が相互に作用しあい、トータルとして健康的な体作りに非常に高い効果が期待できる飲物といえます。
| 商品名 | |
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| サントリー 極みの青汁 ※安心のサントリー提供のあしたば青汁 | |
| ■大手メーカーであるサントリーが作ったのが極みの青汁です。 ■宇治産煎茶と、抹茶で風味が良くなり、青汁特有の苦みや匂いが軽減され飲みやすくさっぱりとした味に仕上がっています。 ■1回分が個別包装された粉末タイプです。 ■天然の原料を使用しているため、収穫時期によって色や味に変化があるそうですが、裏返せば余分なものを添加していないと証拠ともいえるので、かえって安心感があります。 ■大麦若葉は熊本県阿蘇産、あした葉は伊豆大島産で、国内産のものを使用しているため安心です。 ■サントリーとの契約農家が農薬や化学肥料を使わずに育てており、原料についても製造過程においても検査を行い品質の安全管理に努めているそうです。 ■極みの青汁は、食物繊維やビタミン類など栄養が豊富なため、飲み続けることで体の調子を整えてくれます。
オフィシャルページで詳細を見る |
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| マイケア ふるさと青汁 ※あじた葉に大麦若葉も配合 | |
| ■ふるさと青汁は、あした葉を主原料に桑の葉、大麦若葉を配合した粉末タイプの青汁です。かすかな苦みや青くささはあるものの、非常にすっきりと飲みやすい味に仕上がっています。 ■ふるさと青汁の特徴は、あした葉の葉や茎だけでなく根も使われていることです。すぐに生えてくる葉と違って、根は1年でも収穫量は限られてしまいます。 ■ふるさと青汁は、栄養がたっぷり詰まった根を贅沢に使用。そのため、葉だけを使った青汁よりも高い栄養価を実現しています。 ■桑の葉や大麦若葉を配合することで抗酸化作用、抗癌作用がより強化されることが期待できます。 ■八丈島、伊豆諸島のあした葉・茎に加え、根も使用。熊本県産の大麦若葉、島根県の桑の葉をバランスよく配合。国内の厳選された農家が農薬や化学肥料を使わずに栽培しているそうです。 ■あした葉特有の成分、カルコンには様々な効能があるといわれています。特に血液中の中性脂肪に働き、動脈硬化の予防、血糖値を下げる働きが期待されます。また内臓脂肪にたまった中性脂肪にも効果があるといわれています。 オフィシャルページで詳細を見る |
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| あしたば本舗 あしたば青汁みどり ※1000円のお試しセットがお手頃で人気 | |
| ■あしたば本舗は、あした葉を販売して40年という年季の入った会社です。そのため、あした葉の効能もよく研究されています。歴史のある会社なので、製品の安全性も信頼できそうです。 ■あした葉を主として大麦若葉、アロエ、ギムネマ・シルベスタを配合した珍しい原材料が採用されている青汁です。 ■味はやや苦みがあり漢方薬のような風味が特徴です。栄養価は高いため、味に慣れてしまえば毎日飲み続けたい青汁だといえます。 ■1回分が個別包装された粉末のスティックタイプ。 ■あした葉は伊豆諸島の契約農家で無農薬、化学肥料不使用で栽培したものを使用しています。。 >>公式申し込みページへ進む |
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