ケールは、キャベツの原種といわれる植物です。野生種に近いため強い生命力と高い栄養価をもっています。
独特の香りと味があり、日本ではあまり食用されていませんが原産地のヨーロッパでは古くから薬草として利用されたり料理に使われたりしていました。
有効な栄養素としてβカロテンやビタミンCをはじめカルシウムやマグネシウム、葉酸、生活リズムに関係し高い抗酸化作用をもつメラトニンや抗癌作用のあるアリルイソチオシアネート、クロロフィルなどを含有しています。
ケールの成分(100gあたり/五訂増補日本食品標準成分表による)
カリウム 420mg
カルシウム 220mg
マグネシウム 44mg
βカロテン当量 2900μg
レチノール当量 240μg
(ビタミンA)
ビタミンE 2.4mg
(トコフェノールα)
ビタミンK 210μg
葉酸 120μg
ビタミンC 81mg
ケールにはメラトニン・アリルイソチオシアネート・クロロフィルが多く含まれています。
・メラトニンの効果:人体内でも生成されるホルモンの一種で、生体のリズムを司り、睡眠促進効果があるといわれています。時差ボケを解消するのに役立つことも。さらに強い抗酸化作用を持つため、俗に「若返りホルモン」などといわれることもあります。さらに腫瘍増殖を抑制する作用やDNA修復作用をもつとされ、癌予防にも効果が期待されています。抗癌剤の毒性を減少させるともいわれ、抗癌剤治療と併用することで治療成績の向上、副作用の軽減が認められたという報告もあるようです。
・アリルイソチオシアネートの効果:ワサビなどに多く含まれる成分で、高い抗菌作用を持ちます。抗癌作用にも優れていることが分かってきました。
・クロロフィルの効果:胃腸を整える働きがあります。血栓ができるのをふせぎ高血圧予防や血糖値の上昇をおさえます。免疫を強化するインターフェロンを増やす効果もあるそうです。さらに、体内を通過する際に有毒物質と結びつき一緒に排泄するデトックス効果にも優れています。特にダイオキシンに対して高い効果があるようです。
味や香りに独特のクセがあるため、青汁も好みが分かれるかもしれません。細胞の基となるコラーゲン生成に関係するビタミンCや骨を丈夫にするカルシウム、動脈硬化を防ぎ血行を促進するクロロフィルなど、体の基礎をつくる栄養素に優れています。
他にも食物繊維やβカロテン、ミネラルなど豊富に含んでいます。健康的な身体つくりを目指すにはぴったりの飲物です。さらに糖尿病予防や癌予防にも効果が期待できます。
| 商品名 | |
|---|---|
| キューサイ はちみつ青汁 ※青汁で知名度抜群のキューサイの青汁 | |
| ■キューサイの青汁といえば、青汁CMの代名詞ともいえるほど有名なあの「まずい!もう一杯!」の台詞でお馴染みです。 ■その「まずい青汁」ですが、はちみつを加えてぐっと飲みやすくなりました。加えられたのは、やはりTVCMなどで有名な山田養蜂場はちみつ。 ■主原料はケールなのでやはりある程度の苦みや匂いはあるのですが、はちみつの甘さでフォローされています。 ■細かな粉末タイプなので、水や牛乳にも溶けやすく、粉っぽさが気になりません。 ■はちみつ青汁で、特徴的なのがビオチンと有胞子性乳酸菌です。ビオチンは、人の体では合成できない必須ビタミンの一つです。 ■青汁に添加されているはちみつには体に吸収されやすいブドウ糖が多く含まれています。 ■代謝に関係するビオチンとはちみつを同時に摂取することで、ブドウ糖をエネルギーに変換し体を動かす力となります ![]() オフィシャルページで詳細を見る |
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| グリーンハウス レモンの青汁 ※飲みやすいレモン味で根強い人気! | |
| ■レモンの青汁の特徴は、その名の通りレモン果汁を25%も含んでいることです。おかげで、ケール独特の青臭い味と匂いがほとんど気にならない、清涼感あふれるレモン味に仕上がっています。 ■レモンといえばビタミンCですが、このレモンの青汁にも豊富に含まれており、2袋で100mgを摂取することができます。。 ■ケールは大分県の国東半島産。無農薬でさらに科学肥料も使わずに栽培されています。 ■高熱で栄養素を壊さないように、スプレードライ製法を採用。ケールの栄養素を損なうことなく粉末に仕上げました。 ■体を若々しく保ちたい女性には特におすすめしたい青汁です。 ■特筆すべきはやはりレモンとケールそれぞれに含まれているビタミンCです。体の基礎となるコラーゲンの生成に関わるビタミンCは、筋肉や骨、粘膜、皮膚など体を構成する部位の形成に欠かせません。特に肌の健康に効果があり、シミやシワを予防し、ハリのある肌を作る助けとなります。 ■ケールには、他のビタミン類や酵素類、フラボノイドなどが含まれており肺癌、胃癌、直腸癌の発症リスクを軽減する働きがあるとされています。 オフィシャルページで詳細を見る |
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| ファンケル 青汁 ※知名度抜群のファンケルの青汁! | |
| ■ファンケルは「高いものほど良い」という常識を破り「低価格・高品質」を目指しているのだとか。ファンケルの青汁もそのモットーの通り安全性も栄養価も高いのに驚くほどの低価格を実現しています。 ■青汁は1回分小分けの粉末タイプ。 ■ケールが主原料なため、いわゆる「青汁」の味です。やや溶けにくいのですが、専用のシェーカーが付属してくるのでそちらを使用します。 ■独特の中島農法を採用。栄養のバランスを整えた土壌を使用して作られた国産ケールを使用しています。 ■カルシウムとツイントースの相互作用で、骨や歯などの強化に役立ちます。 >>公式申し込みページへ進む |
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| グリーンハウス 天然青汁 ※130万箱以上売り上げた人気の青汁! | |
| ■天然青汁は、主原料のケールに8種類もの野菜をブレンドして作られた野菜の自然な栄養素がたっぷり詰まった青汁です。 ■野菜をミックスすることで、ケール独特のクセのある匂いや味をまろやかにし、さっぱりとした味に仕上げています。 ■また、豊富な栄養素をできるだけそのまま粉末に仕上げるために、スプレードライ製法を採用しているのもグリーンハウスの青汁の特徴です。この製法によって壊れやすいビタミンCなどが、ほとんど損なわれることなくパッケージされているのです。 ■ケールは大分県の国東半島産。無農薬・無科学肥料で栽培されています。 ■野菜不足による栄養の偏りが気になるかたにはおすすめの青汁です。 ■抗酸化作用が高いので、生活習慣病の予防や、癌予防、動脈硬化の予防などに期待がもてます。 ■豊富な栄養素を含むため、オールマイティにさまざまな効能な期待できる青汁です。 |
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| 自然食研 スーパー健願青汁 ※当サイトの総合ランキングでも1位を獲得 | |
| ■スーパー健願青汁は、国産のケール100%青汁です。 ■年の歳月をかけて土壌の開発から行い、栄養価の高いケールの栽培を実現させているそうです。 ■一番多く太陽の光を浴びて栄養の合成が行われている外葉だけを使用するというこだわりがあり、他の部分も使用した青汁に比べて食物繊維その他の栄養素がより多く含まれているという特徴を持ちます。 ■製法もできるだけケールの栄養価をそのまま粉末化させるために、低温乾燥技術が用いられています。粉末状にする際には、エアジェット粉砕を採用。摩擦熱が生じないため、熱による栄養素の変質を防いでいるのです。 ■予防や健康維持のために青汁を飲みたいという方におすすめです。 >>公式申し込みページへ進む |
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| 遠藤青汁普及会 遠藤博士の青汁 ※遠藤博士の研究成果が青汁に! | |
| ■昭和30年、医学博士の遠藤先生が考案した、ケールの青汁が日本初の青汁だといわれています。遠藤先生の指導による栽培方法・製造方法を守ったものだけが選りすぐられて「遠藤青汁」とよばれるようになりました。 ■遠藤先生の崇高な考えを今に引き継ぐのが、この遠藤博士の青汁 みどりの粉末といえます。 ■農薬や化学肥料を使わずに栽培した100%国産のケールを使用し、生産過程、製造工程で添加物を一切使わずに仕上げられています。 ■石川県・和歌山県・三重県で栽培されている国内産100%。 ■大麦若葉、ケール、ゴーヤと3つの原料から作られているため、栄養素のトータルバランスが良く青汁としての効能が高いと考えられます。 >>公式申し込みページへ進む |
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| スピカズ 美容青汁Green&Collagen ※コラーゲン・ヒアルロン酸を配合 | |
| ■美容青汁Green & Collagenは、コラーゲンやヒアルロン酸など美容に効果的な成分を配合した青汁です。 ■健やかな体つくりをサポートし、内面からの美しさを実現してくれます。 ■美容青汁Green & Collagenはパッケージも女性らしくおしゃれなデザイン。1回づつスティックタイプで個別包装されているので、会社やレストランなど外出先に携帯しても違和感がありません。 ■女性向けの青汁なので、味もこだわりをもって調整されています。大麦若葉、ケールとともに緑茶が配合されているため、緑茶に近くさっぱりとして飲みやすい味わいです。 ■独自のマイクロ(超微粉砕)製法で、粉末が細かく水などに溶けやすいのも特徴です。水や牛乳で飲むのも良いのですが、ヨーグルトなどにかけて食べるとさらに美容効果が高まります。 ![]() >>公式申し込みページへ進む |
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| ダイレクトテレショップ 青汁三昧 ※大麦若葉、ケール、ゴーヤを主原料にした青汁 | |
| ■ダイレクトテレショップの青汁三昧は、大麦若葉、ケール、ゴーヤを主原料にした青汁です。 ■TVの通販番組などで良くCMされているお馴染みの商品です。累計で3億杯を販売したという実績もあり、多くの人に支持されていることがうかがえます。 ■人気の理由は高い栄養価と飲みやすさ、さらに低価格なのも魅力の1つです。 ■青汁の原料として人気のケール、ゴーヤ、大麦若葉を使用しているため、それぞれの栄養素を一緒に摂取することができます。 ■大麦若葉をブレンドすることで、抹茶のようなさっぱりとして、かすかな甘味を感じる味に仕上がっています。 ■青汁を飲むのが初めてという方にも飲みやすい味だといえそうです。 ![]() >>公式申し込みページへ進む |
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