大麦の種子はビールや焼酎、醤油・味噌等の原料として使われています。
若葉にも、緑黄色野菜の何倍もの高い栄養価が含まれているため、青汁として飲用されるようになりました。
青汁特有の臭みやえぐみの少ないさっぱりとした味わいなので、他の青汁が飲めなかった人も一度試してみる価値がありそうです。
特徴的な成分としては強力な抗酸化作用のあるSOD酵素やフラボノイドの一種であるイソビテキシンなどがあります。
カリウム、カルシウム、マグネシウムなどのミネラル類、クロロフィル、βカロテン、ビタミンB1、ビタミンCを豊富に含んでいます。
・カリウム:他の野菜と比較して非常に多くカリウムを含有しています。血液の流れをよくし、筋肉の動きをスムーズにしてくれる成分です。むくみにも効果があります。
・カルシウム&マグネシウム:カルシウムは骨を丈夫にし、マグネシウムはカルシウムが動脈に沈着するのを防ぐ働きがあります。これら2つの成分には密接な関係があり、どちらかが不足しても有効に作用しなくなってしまいます。両方の成分を多量に含んだ大麦若葉は、骨の形成や血液循環に効果的だといえます。
・クロロフィル:やはり血行の促進に効果があります。整腸作用にも優れ、体の中から有毒物質を排泄するデトックス効果も高い成分です。
・βカロテン:血中のコレステロール値を下げ、動脈硬化を予防します。また、抗癌作用もあるといわれています。
・ビタミンB1:ブドウ糖をエネルギーに変換させる働きがあり、ビタミンB1が不足すると疲労が蓄積されやすくなります。また、中枢神経・末梢神経の機能を維持するにも必要です。
・ビタミンC:大麦若葉はホウレン草の30倍以上のビタミンCを含有しているといわれます。コラーゲンの生成を助け、肌のハリを保ちシミ・ソバカスを防ぎます。ビタミンB1とともに、対ストレスに効果があるといわれ、イライラした気持ちを落ち着かせる効果もあるそうです。
高い抗酸化作用を持つSOD酵素やイソビテキシンを含みます。イソビテキシンは、大麦若葉だけでなく、米やそばの若苗などにも含まれています。
・抗癌作用:大麦若葉に多く含まれている SOD(スーパー・オキサイド・ディスムターゼ)酵素は、過剰生成された活性酵素を除去し、生成そのものを阻害する働きが認められています。過剰な活性酸素は体をサビつかせ、様々な不具合を引き起こします。細胞に働きかけ、癌化させるのも活性酸素による不具合の一つです。強い抗酸化作用を持つSOD酵素は、活性酸素を阻害し細胞の癌化を防ぎます。人体内でも生成されますが40代からその量は減少してしまいます。そのため、意識して摂取することが大事だといえます。
・アンチエイジング:不飽和脂肪酸が酸化されて生成される過酸化脂質も、発癌リスクを高め、老化を早め成人病を引き起こすといわれています。イソビテキシンの抗酸化作用によって、不飽和脂肪酸が過酸化脂質に変質するのを防ぐといわれています。動物実験の段階ですが、脳細胞内で発生した活性酸素にも効果があったという報告もあるそうです。
上記の成分の他、マンガンや亜鉛、葉酸など多くの栄養素が含まれています。他の青汁と同様に様々な効能がありますが、特に抗癌作用、血行促進、骨の形成には効果的だといえそうです。血液の健康を保つので動脈硬化、高尿酸値、糖尿病などの予防も期待できます。
変わったところで、抗菌・抗炎症作用によって歯槽膿漏や胃が荒れたことで発生する口臭をおさえる働きもあるといわれています。
| 商品名 | |
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| サントリー 極みの青汁 ※安心のサントリー提供の人気の青汁 | |
| ■大手メーカーであるサントリーが作ったのが極みの青汁です。 ■宇治産煎茶と、抹茶で風味が良くなり、青汁特有の苦みや匂いが軽減され飲みやすくさっぱりとした味に仕上がっています。 ■1回分が個別包装された粉末タイプです。 ■天然の原料を使用しているため、収穫時期によって色や味に変化があるそうですが、裏返せば余分なものを添加していないと証拠ともいえるので、かえって安心感があります。 ■大麦若葉は熊本県阿蘇産、あした葉は伊豆大島産で、国内産のものを使用しているため安心です。 ■サントリーとの契約農家が農薬や化学肥料を使わずに育てており、原料についても製造過程においても検査を行い品質の安全管理に努めているそうです。 ■極みの青汁は、食物繊維やビタミン類など栄養が豊富なため、飲み続けることで体の調子を整えてくれます。
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| えがおの青汁 ※高い基準の認定を受けており安全性の高さでは定評 | |
| ■えがおの青汁は、熊本県阿蘇産の国産大麦若葉を使った青汁です。 ■無農薬で育てられた国産の大麦若葉で、緑の色が濃く甘味と栄養素がぎゅっと詰まっています。 ■大麦若葉をはじめとする原材料はもとより、商品として出荷されるまで品質管理は徹底しています。 ■商品を製造する工場は、「GMP(医薬品及び医薬部外品の製造管理及び品質管理の基準)」という高い基準の認定を受けているため、安全性に関する心配はなさそうです。 ■飲みやすいよう1回分個別包装の粉末タイプです。 ■お茶のようにさっぱりと飲みやすい味です。原料に生姜が入っていますが、味や匂いに影響していないので、生姜が苦手な人でも楽に飲めると思われます。 ■主原料となっている大麦若葉のSOD酵素は、抗癌作用に優れているとされており、癌予防、動脈硬化予防、膝関節の痛み緩和などにおすすめの青汁といえます。 オフィシャルページで詳細を見る |
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| 養生青汁の特徴 ※SODやビタミン類、カリウムなども豊富 | |
| ■やずやの養生青汁は、大麦若葉を使った粉末タイプの青汁です。。 ■溶けやすいように大きめの粒に仕上げてあり、水や牛乳、果汁や野菜ジュースなどにもすぐ溶けます。リンゴ酢などとの相性も良く、おいしく飲むことができます。ヨーグルトやシリアルなどに振りかけるてもOK。 ■大麦は実が麦茶の原料にもなる植物です。なので、その若葉から作られた青汁も、青汁のイメージと違ってすっきりした味で飲みやすいのが特徴です。 ■養生青汁には眼に良いといわれるビタミンAに変化するカロテンも多く含まれているため、眼の健康に効果的な青汁といえそうです。 ■SODやビタミン類、カリウムなども豊富なので、癌予防や生活習慣病予防、動脈硬化の予防などにも効果が期待できます。
オフィシャルページで詳細を見る |
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| アサヒ菜善青汁 ※クセのないさっぱりとした味が特徴 | |
| ■アサヒ菜善青汁の主原料は大麦若葉。クセのないさっぱりとした味が特徴で、非常に飲みやすくなっています。 ■宇治抹茶と麦芽糖を加えてあるため、ほんのりとした甘さに抹茶独特の風味が際立ちます。 ■粉末のスティックタイプで、1回分の個別包装。 ■季節の健康レシピが付録されていて、青汁の粉末を使った料理レシピなどが紹介されていて、毎日のメニューに採り入れやすくなっています。 ■価格が抑えめなのも嬉しいところ。キャンペーンなどを利用すれば1包75円と、非常にリーズナブルに入手できます。 ■大麦若葉、アロエ、抹茶と人体を健康に保つのに有用な栄養素を多く含む素材を組み合わせているため、さまざまな効能が期待できる青汁です。 ■吸収しやすいL型発酵乳酸カルシウムが入っているので、成長期のお子さんにおすすめです。 >>公式申し込みページへ進む |
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| ビタプロ 青汁 ※独特のビタプロ・グリーン製法を採用 | |
| ■ビタプロ 青汁は、まろやかでクセのない味を持つニシノホシという品種の大麦若葉を主原料に使用しています。そのため、すっきりして非常に飲みやすい味になっています。 ■青汁の製法としては、独特のビタプロ・グリーン製法を採用しており、昔ながらのお茶の製法と同じ工程で仕上げられています。蒸らしてから乾燥させているため、栄養素が溶けだすことなく粉末に加工されます。 ■お茶のような味わいなので、そのまま水や牛乳などに溶かして飲むことができます。お味噌汁の仕上げに溶かしてもOK。豆乳とまぜれば、良質なたんぱく質と一緒に摂取できるため、おすすめです。 ■整腸作用、利尿作用を持つ植物や成分が多く配合されているため、消化器系に効果を発揮しそうです。 ■胃のもたれや荒れが気になる方や、頑固な便秘に悩んでいる方には特におすすめしたい青汁です。 >>公式申し込みページへ進む |
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| スピカズ 美容青汁Green&Collagen ※コラーゲン・ヒアルロン酸を配合 | |
| ■美容青汁Green & Collagenは、コラーゲンやヒアルロン酸など美容に効果的な成分を配合した青汁です。 ■健やかな体つくりをサポートし、内面からの美しさを実現してくれます。 ■美容青汁Green & Collagenはパッケージも女性らしくおしゃれなデザイン。1回づつスティックタイプで個別包装されているので、会社やレストランなど外出先に携帯しても違和感がありません。 ■女性向けの青汁なので、味もこだわりをもって調整されています。大麦若葉、ケールとともに緑茶が配合されているため、緑茶に近くさっぱりとして飲みやすい味わいです。 ■独自のマイクロ(超微粉砕)製法で、粉末が細かく水などに溶けやすいのも特徴です。水や牛乳で飲むのも良いのですが、ヨーグルトなどにかけて食べるとさらに美容効果が高まります。 ![]() >>公式申し込みページへ進む |
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| ダイレクトテレショップ 青汁三昧 ※大麦若葉、ケール、ゴーヤを主原料にした青汁 | |
| ■ダイレクトテレショップの青汁三昧は、大麦若葉、ケール、ゴーヤを主原料にした青汁です。 ■TVの通販番組などで良くCMされているお馴染みの商品です。累計で3億杯を販売したという実績もあり、多くの人に支持されていることがうかがえます。 ■人気の理由は高い栄養価と飲みやすさ、さらに低価格なのも魅力の1つです。 ■青汁の原料として人気のケール、ゴーヤ、大麦若葉を使用しているため、それぞれの栄養素を一緒に摂取することができます。 ■大麦若葉をブレンドすることで、抹茶のようなさっぱりとして、かすかな甘味を感じる味に仕上がっています。 ■青汁を飲むのが初めてという方にも飲みやすい味だといえそうです。 ![]() >>公式申し込みページへ進む |
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| ミッシーリスト 美力青汁 ※高橋ミカさんがプロデュースの青汁 | |
| ■ゴッドハンドの異名をもち、芸能人・著名人からの圧倒的な支持をあつめるカリスマエステティシャン・高橋ミカさんがプロデュースした青汁です。 ■原材料となる大麦若葉は、国内の契約農家で無農薬栽培されたものを使用。 ■独自の「減圧平衡発熱乾燥法」という特許技術で仕上げられます。原料の栄養素が損なわれるのを最小限にとどめます。 ■女性に嬉しい栄養素を豊富に含んでいます。 ■若い女性が飲みやすいすっきりした味も魅力の1つです。 ![]() >>公式申し込みページへ進む |
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